¿Qué arroz es el más adecuado para cocinar una paella y cuál para el sushi?
Existen más de 10.000 variedades de arroz, y no todas los arroces tienen el mismo destino culinario dadas sus características
Leer másCategoría: Gastronomía
5 razones por las que oyes hablar cada vez más sobre anisakis
En los últimos tiempos salen a la luz con mayor frecuencia casos de intoxicaciones por el conocido como «parásito del sushi»
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5 alimentos adecuados para pasar la ola de calor y otros 5 que mejor no
Debemos procurar que los alimentos que ingiramos nos refresquen, hidraten y sean digestivos. Es importante evitar aquellos que nos aportan calorías vacías y toxinas.
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¿Se puede congelar la ensalada de pasta?
A la hora de descongelar, lo mejor es dejarla el día anterior en el frigorífico y no descongelarla a temperatura ambiente para evitar la aparición de bacterias
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10 cosas que hay que saber para comer sushi correctamente
Has conseguido dominar los palillos como si fueras del mismísimo centro de Osaka; ya sabes qué es un nigiri y un uramaki; has leído nuestra guía sobre los platos imprescindibles de la cocina nipona…
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